Disfruta de un delicioso y saludable pan de castaña, perfecto para acompañar tu desayuno con una proteína de tu elección.
Ingredientes
- 250 g de harina de castaña
- 100 g de almidón de yuca
- 2 cdas de aceite de oliva o de coco
- 1 cdita de miel orgánica o estevia
- 1 taza de agua
- Sal al gusto
- 1 cda de bicarbonato
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol mezcla la harina de castaña con el almidón de yuca, luego agrega el aceite y continúa mezclando, próximamente la miel o el edulcorante permitido de tu preferencia.
- Incorpora el agua, revuelve hasta que se absorba toda, añade el bicarbonato, la sal, y unifica todo.
- Engrasa con aceite de coco u oliva y enharina un molde con la harina de castaña, vierte la mezcla y tapa con papel film. Luego hornear por 30 minutos.
- Nota: Recomendamos acompañar el desayuno con tu proteína de preferencia (pollo, pavo, pescado, etc.) en caso de no ser vegetariano.
¿Sabías qué?
El Seed Cycling o Ciclo de Semillas, es básicamente el consumo de ciertas semillas densas en nutrientes, en momentos específicos del ciclo menstrual.
Fibra: 12 g
Proteínas: 4 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 30 g
Calorías: 250 kcal
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