Arepas hechas con puré de calabaza, harina de yuca y opcionalmente harina de plátano para dar un toque dulce. ¡Rellénalas a tu gusto y disfruta!
Ingredientes
- 500 g de calabaza/auyama
- 1 pizca de sal
- Harina de yuca para dar consistencia
- 2 o 3 cdas de harina de plátano (opcional, para dar más dulzor)
Preparación
- Cocina la calabaza/auyama en agua con un poco de sal hasta que ablande y haz puré.
- Incorpora todos los ingredientes poco a poco.
- Forma las arepas y se colocan en un budare a cocinar hasta que se doren por ambos lados.
- Sirve y rellénalas al gusto.
¿Sabías qué?
Un estudio examinó el contenido de la toxina fumonisinas en productos a base de maíz "libre de gluten" que son consumidos en dietas para celíacos.
Fibra: 12 g
Proteínas: 20 g
Grasas: 60 g
Carbohidratos: 40 g
Calorías: 700 kcal
Ver más recetas saludables
Todo lo que necesitas para desarrollar hábitos alimenticios saludables, incluidas recetas deliciosas y nutritivas.
Si extrañas el pan, puedes probar esta alternativa de pan de garbanzo
Disfruta de una salsa de tomate sin tomate, para ti que no lo toleras o tienes dolores articulares o trastornos autoinmunes
Disfruta de un delicioso y gratinado plato de berenjenas rellenas de tomate, mozzarella y albahaca, con un toque de pecorino derretido.
Encuentra un Embajador NutriWhite para ti
Contamos con profesionales altamente capacitados y especializados en nutrición para brindar soluciones más precisas a nuestros consultantes en más de 84 países.
.jpeg)
