Forma los fideos, cocina brevemente y a disfrutar.
Ingredientes
- 4 calabacines/zucchinis grandes (hechos espagueti con Spirali, cuchillo o pelador de papa)
- Sal al gusto
Preparación
- Dale forma de espaguetti al calabacín/zucchini y añade sal.
- Si decides cocinarlos, hazlo por 2 min y cuélalo por 15 min. (opcional)
- Envuelve en papel absorbente y apriétalos ligeramente para absorber la mayor cantidad de exceso de humedad.
- Nota: Al acercarte a las semillas, voltea el calabacín/zucchini y empieza a cortar por otro lado.
- Las semillas evitarán que los fideos se mantengan unidos, así que no debes usar la parte que tiene las semillas.
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Fibra: 12 g
Vitamina C: 40 mg
Vitamina A: 400 IU
Potasio: 1200 mg
Calcio: 80 mg
Hierro: 2 mg
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