Prepara un delicioso y nutritivo consomé de espinacas con pollo, verduras frescas y hierbas aromáticas, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 2 tazas de espinaca con tallo
- 1 papa
- 1 zanahoria
- ½ cebolla grande o 1 cebolla pequeña
- ½ pechuga de pollo
- Ajo, sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de albahaca
Preparación
- En una olla con agua agrega los tallos de espinacas, la papa, la zanahoria, la cebolla, el pollo, sal, pimienta, ajo y albahaca al fuego.
- Deja que hierva por 10 minutos, agrega entonces las hojas de espinacas y que siga hirviendo.
- Cuando hayan pasado 10 minutos más y que el consomé esté listo, se vierte todo en la licuadora; el pollo ya picado en trocitos se echa poco a poco.
- Luego de mezclar todo se verifica la sal y listo.
¿Sabías qué?
Fibra: 4 g
Proteína: 20 g
Carbohidratos: 30 g
Grasa: 2 g
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