Paleo
Definición de paleo: ¿Qué es?
Paleo es un término que se utiliza para referirse a la dieta y estilo de vida basado en los hábitos alimentario de nuestros ancestros del Paleolítico.
Esta forma de alimentación se caracteriza por consumir principalmente alimentos naturales y no procesados, como carnes magras, pescados, frutas, verduras, frutos secos y semillas.
El objetivo principal de seguir una dieta paleo es imitar la forma en que nuestros antepasados se alimentaban, evitando alimentos modernos como los productos lácteos, cereales refinados, azúcares añadidos y alimentos procesados.
Además de la alimentación, el estilo de vida paleo también promueve la práctica regular de ejercicio físico, el sueño adecuado y la reducción del estrés.
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Seguramente, ácido fólico es lo que más has escuchado, y si has estado embarazada seguro te suplementaste con este nutriente; pero ni de casualidad te suena ácido folínico o 5 MTHF ¿Verdad?

Cuando se trata de alimentación, ¡No hay verdades universales! Porque cada uno tiene individualidades y no a todos les van bien los mismos alimentos. Incluso cuando se trata de alimentos que se consideran «sanos».


