Glosario
Dieta sin gluten

Dieta sin gluten

Definición de dieta sin gluten

Una dieta sin gluten es aquella que excluye cualquier alimento o ingrediente derivado de cereales: trigo, cebada, centeno, avena, maíz, arroz, sorgo, mijo y teff; pues contienen gluten, proteína que puede ser de difícil digestión para el intestino, donde se encuentra el 70 % del Sistema Inmune y razón por la cual recomendamos Removerlos en el Protocolo 3R de Inmunonutrición.

Esta dieta no solo es recomendada en enfermedad celíaca, sino también en sensibilidad al gluten no celíaca, y otros trastornos y síntomas inflamatorios; ya que consumir gluten puede desencadenar una respuesta inmunitaria en su organismo y provocar daños en el revestimiento del intestino delgado.

Al seguir una dieta sin gluten, se busca evitar los síntomas y complicaciones asociados a estas condiciones, mejorando la calidad de vida de quienes la siguen.

No items found.

Repotencia tu vida a través de la Inmunonutrición

Todos los síntomas y enfermedades comienzan por el intestino. Sana tu intestino a través de la Inmunonutrición.

Agendar plan de consultas

Artículos de blog

¿Sufres constantemente de “acidez estomacal”?

A continuación te explicamos cómo puedes saber si lo que sufres es verdaderamente exceso o déficit de ácido estomacal

Última actualización
4/4/24
Alimentos con alto contenido de fructosa

El consumo excesivo de jarabe de maíz alto en fructosa es prejudicial para el organismo ya que produce un aumento exagerado de insulina en sangre

Última actualización
4/9/23
Dieta cetogénica en TGD, Autismo y otras condiciones neurológicas

En niños con Autismo o TGD es recomendable la dieta cetogénica en casos de estereotipias muy marcadas y si están estancados con dieta gluten free

Última actualización
4/4/24