Disfruta de un delicioso y esponjoso pastel de almendra con un toque de cacao, canela y jengibre, perfecto para endulzar tus tardes.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de almendra
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 2 tazas de endulzante
- 1 taza de ghee
- 5 huevos
- 1 taza de leche vegetal
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear Grain Free
- 4 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
Preparación
- Precalentar el horno a 325F.
- Engrasar un molde de 9 pulgadas.
- En un bol batir con batidor eléctrico el ghee y el endulzante.
- Agregar los huevos uno a uno.
- Incorporar la harina de almendra previamente tamizada junto con el polvo de hornear.
- Agregar la leche vegetal, la vainilla, cacao en polvo, canela y jengibre.
- Hornear de 50-60 minutos, o hasta introducir un palillo y que este salga limpio.
¿Sabías qué?
El Seed Cycling o Ciclo de Semillas, es básicamente el consumo de ciertas semillas densas en nutrientes, en momentos específicos del ciclo menstrual.
Harina: 144 g
Cacao: 2 g
Endulzante: 0 g
Ghee: 200 g
Huevos: 25 g
Leche: 4 g
Vainilla: 0 g
Polvo: 0 g
Canela: 0 g
Jengibre: 0 g
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