Prepara un delicioso y refrescante sushimaki de coliflor con piñones, aguacate, pepino, pimentón y zanahoria, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 8 hojas de algas nori
- 1 coliflor triturado en el picatodo
- 80 g de piñones triturados (se pueden sustituir por nueces o almendras)
- Zumo de 1 limón
- 1 pizca de sal
- Brotes de alfalfa
- 1 aguacate
- 1 pimentón rojo
- 1 pepino pequeño
- 1 zanahoria pequeña
Preparación
- En un bowl mezcla el coliflor con los piñones, el zumo de limón y la sal.
- Corta el aguacate, pepino, pimentón y zanahoria en julianas finas.
- Para la elaboración del sushimaki, toma el sushi mat, pon encima la hoja de alga, dejando hacia arriba la cara corrugada, esparce el arroz, coloca encima los vegetales y la alfalfa, enrolla dándole forma, y corta.
- Esta preparación puede durar un día en la nevera.
¿Sabías qué?
Los alimentos fermentados son potentes desintoxicantes, ya que ayudan a descomponer y eliminar toxinas de tu cuerpo.
Fibra: 8 g
Proteínas: 6 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 20 g
Vitamina C: 30 mg
Vitamina A: 500 IU
Calcio: 40 mg
Hierro: 2 mg
Ver más recetas saludables
Todo lo que necesitas para desarrollar hábitos alimenticios saludables, incluidas recetas deliciosas y nutritivas.
Si extrañas el pan, puedes probar esta alternativa de pan de garbanzo
Disfruta de una salsa de tomate sin tomate, para ti que no lo toleras o tienes dolores articulares o trastornos autoinmunes
Disfruta de un delicioso y gratinado plato de berenjenas rellenas de tomate, mozzarella y albahaca, con un toque de pecorino derretido.
Encuentra un Embajador NutriWhite para ti
Contamos con profesionales altamente capacitados y especializados en nutrición para brindar soluciones más precisas a nuestros consultantes en más de 84 países.
.jpeg)
