Prepara unas deliciosas albóndigas en una salsa de tomate casera, llena de sabores y especias que te harán agua la boca.
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Ingredientes
- 1 taza de puré de tomate
- 1 tomate rojo picado
- ¼ de pimentón
- ¼ de cebolla
- 3 dientes de ajo
- Albahaca
- Orégano
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Sofríe la cebolla, el pimentón y el ajo.
- Luego agrega el tomate y el de puré de tomate, y posteriormente 1 taza de agua.
- Sazona con sal, pimienta, orégano, albahaca.
- Una vez hierva la salsa por 2 minutos introduce las albóndigas y sigue cocinando a fuego bajo observando siempre que no se seque la salsa, aproximadamente 20 minutos.
¿Sabías qué?
Las lectinas son hidratos de carbono unidos a proteínas presentes en toda la naturaleza que actúan como aglutininas. Aproximadamente el 30% de nuestros alimentos contiene lectinas, algunos de los cuales pueden ser bastantes resistentes a la digestión al entrar en la circulación.
Fibra: 2 g
Proteínas: 4 g
Grasas: 1 g
Carbohidratos: 10 g
Calorías: 60 kcal
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