Prepara unas deliciosas panquecas esponjosas y saludables, perfectas para disfrutar en el desayuno con tu proteína favorita.
Ingredientes
- 4 trozos de batata hervida (120 gr)
- Canela al gusto
- Estevia al gusto
- 1 cda de linaza molida
- 1 cda de chía
- 4 claras de huevo
Preparación
- Licúa el huevo hasta que quede espumoso
- Agrega el resto de los ingredientes y sigue licuando
- Calienta el budare y forma las panquecas
- Cocina de ambos lados y sirve con un acompañante permitido
- Nota: Recomendamos acompañar el desayuno con tu proteína de preferencia (pollo, pavo, pescado, etc.) en caso de no ser vegetariano
¿Sabías qué?
Existen alrededor de 100 enfermedades autoinmunes conocidas, y se sabe que 1 de cada 5 estadounidenses o el 20% de su población padece 1 enfermedad autoinmune, y que el 75% de los afectados son mujeres.
Fibra: 4 g
Proteínas: 24 g
Carbohidratos: 30 g
Grasas: 0 g
Calorías: 180 kcal
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