Prepara una rica masa de plátano para hallaca con plátanos verdes, plátano pintón, vinagre, sal, limón, aceite de oliva y onoto.
Ingredientes
- 10 plátanos verdes
- 1 plátano pintón
- Vinagre
- Sal al gusto
- Limón al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Onoto al gusto
Preparación
- Remoja por 30 minutos, los plátanos en agua con vinagre, sal y limón.
- Hierve los plátanos hasta que ablanden, y tritúralos con la ayuda de un tenedor.
- Agrega aceite onotado y sal al gusto, y amasa.
- Para armar la hallaca debes humedecer tus manos, aplastar la masa sobre una hoja de plátano y rellenarla con el guiso deseado y cerrar.
¿Sabías qué?
A la hora de revisar las etiquetas de los alimentos, ¿qué es lo primero que salta a tu vista?, ¿serán las calorías lo más importante?
Fibra: 24 g
Carbohidratos: 200 g
Proteínas: 10 g
Grasas: 10 g
Vitamina C: 30 mg
Vitamina A: 1000 IU
Hierro: 2 mg
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