Prepara una deliciosa ensalada de remolacha, zanahorias, manzana y queso, aliñada con aceite de oliva, vinagre y especias, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
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Ingredientes
- Remolacha
- Manzana roja
- Zanahorias
- 1 cda de cebollín picado
- 100 g de queso de búfala
- Aceite de oliva
- Vinagre de balsámico
- Pimienta negra
- Sal
Preparación
- Lava las verduras.
- Corta la remolacha en trozos y colócala en un bowl grande.
- Pela las zanahorias, la manzana puede dejarse con piel o pelarla.
- Corta en taquitos y agrégalas al bowl con cebollín picado.
- Desmenuza el queso y añádelo a la ensalada.
- Aliñar con aceite de oliva, vinagre, pimienta y sal al gusto.
¿Sabías qué?
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Fibra: 4 g
Proteínas: 8 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 20 g
Calorías: 220 kcal
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