Prepara unas deliciosas chayotas rellenas con tocineta dorada y aliños, horneadas a la perfección.
Ingredientes
- 4 chayotas
- 1 cebolla rallada
- 1 diente de ajo machacado
- 12 rueditas de ajoporro/puerro
- 1 pimentón rallado
- 2 ajíes dulces picados pequeño
- 4 tiras de tocineta picada (puedes usar también jamón serrano, o jamón magro)
- Sal al gusto
- Comino al gusto
Preparación
- Pica las chayotas a lo largo y sumérgelas en agua hirviendo.
- Cuando estén listas, retírales la capa superior ya que esta es dura y de mal sabor.
- Luego, con la ayuda de una cucharita retira la parte de adentro de las chayotas.
- En un sartén, dora la tocineta, agrega luego los aliños, y sofríe.
- Agrega luego la chayota picada en trozos y revuelve todo.
- Sazona con comino y sal al gusto.
- Toma las chayotas y rellénalas con la mezcla realizada.
- Hornear a 150 °C por 15 minutos.
¿Sabías qué?
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Fibra: 4 g
Proteínas: 6 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 12 g
Calorías: 160 kcal
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