Prepara un delicioso y nutritivo plato de quinoa con carne picada, verduras y papas, sazonado con ají y especias, que te dejará con ganas de repetir.
Ingredientes
- ⅓ de taza de quinoa cocida
- ½ Kg de carne
- 1 zanahoria
- 2 cebollas
- 1 tomate
- 5 papas
- 1 diente de ajo
- 2 cdas de ají rojo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Preparación
- Lava y cocina la quinoa, y por otro lado la papa en trozos.
- Coloca en una cacerola el ajo, las verduras picadas al gusto junto con la carne picada.
- Incorpora el ají, la sal y pimienta y cocina.
- Una vez listo, incorpora la quinoa y las papas, da un hervor con todos los ingredientes y listo.
¿Sabías qué?
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Proteínas: 50 g
Carbohidratos: 60 g
Grasas: 20 g
Fibra: 10 g
Vitaminas: A, C
Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
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