Prepara una deliciosa mayonesa vegana de almendras con un toque de ajo y limón, perfecta para acompañar tus platillos favoritos.
Ingredientes
- ½ taza de leche de almendras
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de sal
Preparación
- Agrega la leche de almendras en la licuadora y comienza a licuar en velocidad media-alta agregando lentamente el aceite, cuando lleves la mitad del aceite añade el ajo, y sigue agregando el aceite lentamente.
- Agrega el jugo del limón y la sal, pasando ahora por unos minutos más con la licuadora, pero ahora a máxima velocidad.
- Nota: La duración de esta mayonesa es de 1 semana aproximadamente en refrigeración constante.
¿Sabías qué?
Grasas: 1 g
Proteínas: 0.5 g
Vitamina C: 1 g
Ajo: 2 g
Sal: 1 g
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