Disfruta de un delicioso plato de tocineta crujiente y huevos jugosos, perfecto para comenzar el día con energía.
Ingredientes
- 300 gramos de tocineta ahumada
- 3 huevos
- 40 gramos de mantequilla clarificada
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Preparación
- Corta la tocineta en trozos y sancocha por 2 minutos en agua hirviendo y seca con un papel absorbente.
- En una sartén rocía con mantequilla clarificada y cocina la tocineta hasta que esté dorada.
- Escurre para eliminar la grasa y ponlos de nuevo en el sartén.
- Añade los huevos sobre la tocineta y cocina a fuego lento.
- Sirve bien caliente.
¿Sabías qué?
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Proteínas: 30 g
Grasas: 25 g
Carbohidratos: 0 g
Fibra: 0 g
Calorías: 375 kcal
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