Disfruta de unas jugosas chuletas de cerdo doradas al horno y bañadas en una deliciosa salsa de vinagre balsámico, miel y especias.
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 1 cda de mantequilla ghee
- 50 ml de vinagre balsámico
- 1 ½ cda de miel (opcional, NO en cetogénica)
- 1 diente de ajo machacado
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de albahaca
- Sal y pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Salpimienta las chuletas de cerdo al gusto.
- Derrite mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio alto.
- Agrega las chuletas y dora por ambos lados.
- En una bandeja hornea las chuletas por 8 o 10 minutos.
- En la misma sartén en el cual doraste las chuletas incorpora el vinagre balsámico, la miel, el ajo y una pizca de orégano, tomillo, albahaca, sal y pimienta.
- Revuelve bien a fuego medio hasta llegar al hervor.
- Una vez hierva la salsa baja la llama y dejar cocinar por 5 minutos.
- Retira las chuletas del horno y mezcla con la salsa pero sin cocinarlas más tiempo.
¿Sabías qué?
La dieta paleo es un plan basado en alimentos que los seres humanos podrían haber consumido en la era paleolítica. Es decir, sin alimentos procesados
Proteína: 64 g
Grasa: 32 g
Carbohidratos: 12 g
Fibra: 0 g
Azúcar: 11 g
Sodio: 800 mg
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