Prepara una deliciosa y saludable ensalada de coliflor picada finamente, salteada con otros vegetales frescos, ¡una explosión de sabores en cada bocado!
Ingredientes
- 1 coliflor
- 1 taza de acelgas
- ½ ramita de célery
- Pasas al gusto
- Vinagre de vino
- 1 Cebolla morada
- Perejil al gusto
- 1 pepino cortado en cuadritos
- Menta
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Pica todo pequeñito y colócalo en un bowl
- Lava bien el coliflor con gua y vinagre, escúrrelo y pícalo quitando todos los troncos
- Procesa el coliflor y cuélalo a través de una tela
- Añade todo en el bowl donde están los vegetales y saltea por 1 min
- Sirve y disfruta
¿Sabías qué?
¿Qué alimentos están permitidos y qué alimentos debes evitar en la dieta para el colon irritable? Descubre un ejemplo de menú bajo en FODMAP para SII.
Fibra: 24 g
Coliflor: g
Acelgas: g
Célery: g
Pasas: g
Vinagre de vino: g
Cebolla morada: g
Perejil: g
Pepino: g
Menta: g
Sal: g
Pimienta: g
Aceite de oliva: g
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