Un delicioso pan hecho con plátano y chía, con una textura húmeda y sabrosa.
Ingredientes
- 1 plátano verde o medio maduro
- 4 cdas de chía hidratada (55 g de chía con 300 ml de agua, batir y dejar reposar por 20 minutos, 2 cdas sustituye 1 huevo)
- Aceite vegetal
Preparación
- Licúa el plátano y la chía hidratada.
- Engrasa un molde con el aceite y vierte la mezcla.
- Hornea a 150 °C durante 20 minutos.
- Nota: El pan no crece y queda un poco húmedo por dentro.
- Nota: Recomendamos acompañar el desayuno con tu proteína de preferencia (pollo, pavo, pescado, etc.) en caso de no ser vegetariano.
¿Sabías qué?
El gluten puede causar pérdida del cabello. Hasta la fecha, se han registrado cientos de síntomas, síndromes y enfermedades relacionadas con la exposición al gluten para aquellos con sensibilidad al gluten.
Fibra: 24 g
Carbohidratos: 30 g
Proteínas: 6 g
Grasas: 12 g
Calorías: 280 kcal
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