Prepara unas deliciosas croquetas de coliflor, suaves por dentro y crujientes por fuera, ideales para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 coliflor
- Sal al gusto
- Ajo molido
- Perejil picado
- Ajo en trozos
- Casabe molido (harina de almendra en Cetogénica)
- 2 huevos
- Aceite de coco
Preparación
- Limpia la coliflor, retira el tallo y dejar sólo la flor.
- Hierve hasta ablandar.
- En un bowl coloca todos los ingredientes y amasa hasta que quede una pasta moldeable.
- Fríe en aceite de coco dándole con una cuchara las forma que más te guste.
¿Sabías qué?
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Fibra: 24 g
Sal: al gusto
Ajo molido: al gusto
Perejil picado: al gusto
Ajo en trozos: al gusto
Casabe molido (harina de almendra en Cetogénica): al gusto
Huevos: 2
Aceite de coco: al gusto
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