Protocolo 3R

Hierro

El hierro es mineral fundamental para la vida, ya que forma parte de la hemoglobina, una proteína presente en los glóbulos rojos que transporta el oxígeno a través del cuerpo.

Dieta sin gluten

Una dieta sin gluten es aquella que excluye cualquier alimento o ingrediente derivado de cereales: trigo, cebada, centeno, avena, maíz, arroz, sorgo, mijo y teff; pues contienen gluten, proteína que puede ser de difícil digestión para el intestino, donde se encuentra el 70 % del Sistema Inmune.

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