Artículos de blog

El poder de fermentar vegetales

El brócoli es la planta crucífera más rica en sulforafano. Sus efectos beneficiosos sobre nuestra salud van desde la prevención de enfermedades como cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares, hasta un efecto rejuvenecedor y aumento de la longevidad.

Última actualización
7/8/24
¿Sabías que la histamina influye no solo en las alergias sino también en los TEA?

Las personas que se encuentran dentro de los TEA (Transtornos del Espectro Autista) suelen presentar diversas manifestaciones gastrointestinales.

Última actualización
2/4/24
¿Una dieta carnívora afecta la salud de tu intestino?

La dieta carnívora se caracteriza porque solamente se consumen productos de origen animal; es decir, carnes y órganos o vísceras de animales, huevos y lácteos. Se excluyen todos los alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, cereales y tubérculos.

Última actualización
2/4/24