Glosario
Gluten

Gluten

Definición de gluten

El gluten es una proteína presente en todos cereales: trigo, la cebada, el centeno, la avena, el maíz, el arroz, el sorgo y el teff; aún y cuando digan ser «Gluten Free» pues la etiqueta suele referirse solo a trigo, cebada y centeno.

Es responsable de la elasticidad y la textura de los alimentos horneados, pero puede causar diferentes problemas de salud, ya que a la mayoría de las personas se les dificulta digerirlo.

No items found.

Repotencia tu vida a través de la Inmunonutrición

Todos los síntomas y enfermedades comienzan por el intestino. Sana tu intestino a través de la Inmunonutrición.

Agendar plan de consultas

Artículos de blog

Cómo sanar tu intestino a través de la suplementación con Glutamina

Cuando el intestino se encuentra enfermo, es decir, permeable, comienzan a aparecer síntomas de alarma como migrañas, sobrepeso/obesidad, flatulencias, ansiedad, etc. ¡Que te indican que algo no está bien!

Última actualización
30/11/23
Inmunonutrición, el pilar principal de la longevidad saludable

La medicina antienvejecimiento, ha demostrado que para tener longevidad saludable, vida joven, plena, feliz.

Última actualización
29/11/23
Conoce el Mimetismo Molecular y sus implicaciones en tu organismo

Mimetismo molecular significa que una parte de una molécula de una proteína se parece a una parte de otra proteína totalmente diferente.

Última actualización
17/7/23