¿Qué es Alimentos enemigos?

Alimentos enemigos

Definición de alimentos enemigos

Son aquellos que a tu intestino le cuesta digerir, lo inflaman y pueden contribuir al proceso de desarrollo de enfermedades. Los alimentos enemigos más frecuentes son:

Cereales y derivados
Lácteos y derivados
Azúcares
Procesados

Además, cuando tienes un intestino permeable por el consumo de estos alimentos o desequilibrio en tu microbiota intestinal, puedes reaccionar a otros alimentos y estos entonces serán enemigos para ti en particular mientras sanas tu intestino.

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Prebióticos

Los prebióticos son sustancias no digeribles que se encuentran en ciertos alimentos y que promueven el crecimiento y actividad de bacterias amigas en el intestino. Estas sustancias actúan como alimento para las bacterias probióticas, estimulando su desarrollo y fortaleciendo la microbiota intestinal.

Dieta sin gluten

Una dieta sin gluten es aquella que excluye cualquier alimento o ingrediente derivado de cereales: trigo, cebada, centeno, avena, maíz, arroz, sorgo, mijo y teff; pues contienen gluten, proteína que puede ser de difícil digestión para el intestino, donde se encuentra el 70 % del Sistema Inmune.