Artículos de blog

El poder de fermentar vegetales

El brócoli es la planta crucífera más rica en sulforafano. Sus efectos beneficiosos sobre nuestra salud van desde la prevención de enfermedades como cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares, hasta un efecto rejuvenecedor y aumento de la longevidad.

Última actualización
7/8/24
Tú y tu tiroides necesitan yodo

La tiroides, ese órgano endocrino en forma de mariposa, localizado en el cuello, regula tu metabolismo. Y es el único órgano endocrino que produce hormonas que tiene receptores en todas las células de tu organismo. Estas hormonas necesitan este mineral clave.

Última actualización
27/9/23
Alergias alimentarias: causas, síntomas y cómo manejarlas

Las alergias alimentarias son reacciones adversas del sistema inmunitario que ocurren al consumir ciertos alimentos. Descubre cómo tratarlas.

Última actualización
24/11/23