Hierro

Dieta sin gluten

Una dieta sin gluten es aquella que excluye cualquier alimento o ingrediente derivado de cereales: trigo, cebada, centeno, avena, maíz, arroz, sorgo, mijo y teff; pues contienen gluten, proteína que puede ser de difícil digestión para el intestino, donde se encuentra el 70 % del Sistema Inmune.

Energía

Es la energía contenida en los alimentos gracias a la cual nuestro cuerpo puede no solo moverse y hacer actividad física, sino también: respirar, hacer nuestros corazones latir, pensar, activar reacciones químicas, sintetizar tejidos, ¡vivir!

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