Artículos de blog

¿El maíz es malo para la salud?

Un estudio examinó el contenido de la toxina fumonisinas en productos a base de maíz "libre de gluten" que son consumidos en dietas para celíacos.

Última actualización
28/7/23
¿Cómo el gluten configura una reacción autoinmune?

El gluten es un problema para aquellos que tienen un genotipo específico que los predispone padecer de enfermedad celíaca.

Última actualización
30/11/23
¿Qué le hace la dieta cetogénica a tu tiroides?

La dieta cetogénica tiene diferentes aplicaciones para patologías como la epilepsia y el cáncer. Sin embargo, la función tiroidea puede verse afectada.

Última actualización
4/4/24