Artículos de blog

¿Qué es la gliadina y qué causa en tu cuerpo?

Estudios revelan que la Gliadina ejerce efectos negativos en la función de la barrera intestinal, incrementando la permeabilidad.

Última actualización
9/7/24
Reacción cruzada entre el gluten y otros alimentos

Si en la dieta gluten free no se encuentran las mejorías esperadas, casi siempre se piensa que se debe a un fenómeno llamado: Reacción Cruzada

Última actualización
13/5/25
Relación entre la inflamación del sistema inmune y los alimentos

Descubre si los hábitos alimenticios tienen alguna relación con el sistema inmune y los procesos inflamatorios en el organismo a corto y largo plazo.

Última actualización
15/10/24