Un recetario que incluye 28 recetas saludables divididas entre desayunos, sopas, proteínas, contornos y postres, para que puedas disfrutar de un Thanksgiving #OkNutriWhite sin dejar de lado el comer delicioso.
Este recetario reúne una variedad de preparaciones diseñadas para acompañarte en tu estilo de vida saludable, con recetas prácticas, nutritivas y llenas de sabor. Está organizado en secciones que facilitan su uso según el momento del día o el tipo de plato que quieras preparar:
Desayunos
Ideas versátiles para comenzar el día con energía: tortas de calabacín/zucchini, waffles de yuca dulce, hash de coles de Bruselas, tortillas de batata y yuca, tartaleta de sausage con hongos y espinaca, y tostadas de batata al grill con pollo y aguacate.
Sopas
Preparaciones reconfortantes y nutritivas como sopa de auyama y batata, sopa de brócoli con calabacín, crema de hongos y una versión ligera de sopa de auyama.
Proteínas
Platos principales llenos de sabor: albóndigas de cordero, costillas de res a cocción lenta, calabaza rellena con pavo molido y quinoa, pollo rostizado y lomo de cerdo.
Contornos
Acompañantes que complementan cualquier comida: puré de batata con pecanas caramelizadas, coles de Bruselas con nueces y tocineta, arroz salvaje de hongos, vegetales rostizados y stuffing de cerdo.
Postres
Opciones dulces que demuestran que lo saludable también puede ser delicioso: pie de pecanas, torta de queso, torta de zanahoria, trufas de almendras con coco, brownie de batata/boniato, torta de cambur con banana sin huevo, biscotti clásico y torta de chispas de chocolate con nueces y pecanas.
Consideraciones finales
Recomendaciones prácticas para adaptar las recetas a tu estilo de vida y aprovechar al máximo cada preparación.